Przeskok w czasie w świecie One Piece'a odnosi się do dwuletniego przeskoku w fabule, który miał miejsce pomiędzy rozdziałami 597 i 598. Dzieli on historię na dwie większe części: „Morze Przetrwania: Saga Super Świeżaków” i „Ostatnie Morze: Saga Nowego Świata”
W trakcie przeskoku w czasie miało miejsce wiele istotnych dla fabuły wydarzeń: